Food blogger e chef allo Show cooking dell’Arena Barcolana

  Show cooking all’Arena Barcolana – la food blogger veneziana Anna Maria Pellegrino     Lo spazio al coperto dell’Arena Barcolana 2013, in cui ogni giorno vengono presentati gli eventi della 45esima Barcolana   Show cooking all’Arena Barcolana – il giovane chef triestino Raffaele Visciano    Raffaele Visciano, il giovane chef triestino, durante lo svolgimento del suo show cooking. Trovate lo chef Raffaele Visciano su Twitter e … Continua a leggere

Sotto lo stesso cielo in armonia

Oggi, giovedì 5 settembre 2013 ebbe inizio l’ormai tradizionale evento multiculturale a ingresso libero – “SOTTOLOSTESSOCIELO – Solidarietà e Convivenza” annuale mostra mercato a ingresso libero dedicata al panorama multietnico con mostre, letteratura, cinema, tavole rotonde e gastronomia dedicate alle altre culture in programma fino al 8 settembre in Piazza Ponterosso, Canal Grande e zone limitrofe a Trieste. Una domenica, dell’edizione 2011, mentre passeggiavo … Continua a leggere

Festa tradizionale carsolina a Grozzana

  Durante il primo fine settimana di settembre, c’è la festa paesana a Grozzana, una frazione del comune di San Dorligo della Valle/Dolina, situata nelle immediate vicinanze della Slovenia, nei pressi del ex-valico confinario di Pese. Festa di settembre che allieta i suoi visitatori con la presenza di chioschi eno-gastronomici, musica dal vivo e vendita di prodotti tipici. Questo interessante … Continua a leggere

I giovani e l’alcol, una passeggiata tra i cocci di bottiglia

Al mattino sulle rive triestine c’è sempre un viavai di signore/i “a spasso coi cani” e nonne/i con i nipotini in carrozzina, senza contare i pescatori… e i resti delle libaggioni della sera precedenti, come i cocci e i vuoti di bottiglie.Ora vi spiego il perché: all’imbrunire le Rive e il Molo Audace si riempiono di ragazze e ragazzi che chiacchierano … Continua a leggere

Cartoline da Trieste

Indovinate da dove arrivano… Sono state inviate dalla Diga, l’isola di Trieste!… e dopo avere pranzato, si perchè in Diga c’è un ottimo ristorante, sono rientrata per condividere questo spettacolo: gli spaghetti allo scoglio… sapete quanto sono costati? solo 12 euro! 

Le nozze carsiche

NOZZE CARSICHE Info Un venerdì delle passate edizioni, sono stata a  Repen, sul carso triestino a scattare qualche foto e ad assistere alla serenata (podoknuce)  che il futuro sposo, come vuole la tradizione, canta sotto le finestre dell’amata.  Il giovane cerca anche di entrare nella stanza di lei, ma la futura suocera sorveglia inflessibile… poi dopo molti tentativi andati a vuoto, il futuro sposo riesce a salire … Continua a leggere

Le nozze carsiche: i costumi tradizionali

La rievocazione folcloristica si tiene negli anni dispari, anche quest’anno inizia in quest’ultima settimana d’agosto, con l’addobbo floreale delle borgate di Col e di Repen, sul Carso triestino, da cui provengono tradizionalmente lo sposo e la sposa. Tutti i partecipanti alla cerimonia nuziale indossano i costumi tradizionali dei giorni di festa.  Lo sposo veste l’abito scuro dei mandrieri carsici; la sposa indossa … Continua a leggere

Un capo in bi e via mi

Traduzione: sono in ritardo devo correre, mi aspettano all’antico Caffè “Tommaseo” per un capo in bi!Qui a Trieste la tazzina di caffè è un rito e dietro al bancone i camerieri si servono del codice d’ identificazione della bevanda, per sveltire le richieste del cliente, che vengono passate all’addetto alla macchina dell’espresso. A Trieste si usa chiamare “cappuccino” la tazzina d’espresso con la schiuma … Continua a leggere

Bruxelles: la zona dei ristoranti

Dopo l’hotel low cost, non poteva mancare un accenno sui cibi caratteristici della cucina di Bruxelles. A Bruxelles si mangia bene e si spende – volendo – poco. Nella zona turistica non c’era che l’imbarazzo della scelta. Con 10 euro si poteva mangiare un’ottima bistecca, guarnita con insalata e patate fritte, compreso 1 bicchiere di vino o birra. Oppure le … Continua a leggere